المطبخ

شوربة الجمبري بالكريمة

شوربة الجمبري بالكريمة

شوربة الجمبرى من الشوربات المُغذية جداً والتي تمنح الجسم الطاقة والحيوية ، فالجمبري يحتوي على نسبة عالية من عنصر السيلينيوم الذي يهاجم الشقائق الحرة المُتسببة في الإصابة بمرض السرطان ، حيث إنّ عنصر السيلينيوم عامل مؤكسد قوي يخلص الخلايا من الشقائق الحرة ، كما يمنع زيادة الوزن المفرطة ، فالجمبري يحتوي على كميّات ضئيلة من الدهون ، كما أنّه يحتوي على البروتين منخفض السعرات الحرارية ، وبالتالي فإنّ لحم الجمبري يعتبر بديلاً رائعاً لمصادر البروتين واللحوم ، ويساعد على خفض الوزن وعلاج السمنة ، ويقوي الرغبة الجنسية بفضل مادتَي الزنك والفوسفور الموجودتين فيه بمعدلات عالية ، يُمكن تحضير شوربة الجمبري بالكريمة في المنزل بطريقة سهلة .

المقادير

  • كيلو جمبري مُقشر .
  • كوب كريمة .
  • كوبين ماء .
  • فص ثوم مهروس .
  • رشة جوزة الطيب .
  • ملعقة صغيرة زبدة .
  • ملعقة صغيرة ملح .
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود .
  • ملعقة صغيرة بقدونس مفروم .

طريقة التحضير

  • نضع الزبدة في إناء الطهي علي نار هادئة ، ثم نُضيف الثوم .
  • نُقلب حتي يذبل ، ثم نُضيف الجمبري ، الملح ، الفلفل الأسود ، جوزة الطيب .
  • نخلط المكونات مع بعضها ، ثم نسكب الماء ونُقلب لمدة خمس دقائق .
  • نُضيف الكريمة إلي الشوربة ونُقلبها ، ثم نتركها علي نار هادئة لمدة ربع ساعة .
  • نسكب شوربة الجمبري بالكريمة في طبق وتُزين بالبقدونس ، ثم تُقدم .

مواد متعلقة بالمقال

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق
إغلاق