اسهل عجينة بيتزا

1- في وعاء، أخلطي الماء الدافئ، الخميرة والسكر. اتركي المزيج جانباً لحوالى 15 دقيقة.
2- في وعاء ثانٍ، امزجي الدقيق، الملح والزيت حتى تتداخل المكونات.
3- أضيفي خليط الخميرة على مزيج الدقيق واعجني المكونات لحوالى 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر.
5- شكلي العجينة واستخدميها مباشرةً أو احفظي عجينة البيتزا في الفريزر بهذه الطريقة.