الطبخ

التمر المحشو

Advertisement
  • وقت التحضير :20
    دقيقة
  • وقت الطهي : 5
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :8

المقادير

  • 400x غ من اللوز المطحون
  • 300x غ من السكر البودرة
  • 1.5x ملعقة طعام من ماء الورد
  • 397x غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • 1.25x كغ من التمر٬ يُفضل استعمال تمر ساجي
  • 200x غ من اللوز٬ أو كوب وثلث، مغلي ومقشّر
  • 200x غ من الفستق

الخطوات

  1. يُخلط مسحوق اللّوز بلطفٍ مع السكّر البودرة، وماء الورد، وحليب نستله المكثّف المحلّى؛ لا بدّ من تجنّب الإفراط في الخلط وإلاّ أصبحت العجينة دهنيّة.
  2. تُقصّ كلّ قطعة من التمر عند جانب واحدٍ بشكلٍ طوليّ، وتُزال منها البذور، ثمّ تُحشى بحبّتين من اللّوز أو 3 حبّات من الفستق.
  3. تؤخذ كميّة صغيرة من معجون اللّوز الذي تم تحضيره سابقاً، وتُلفّ بواسطة اليد لتكوّن شكلاً بيضاوياً، وتوضع في داخل حبّات التمر.
Source: Ukkla.com

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى