ايدام تونه بالبطاطس

1- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
2- أضيفي البقدونس، الطماطم والكزبرة ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود وحركي لحوالى دقيقة.
3- زيدي معجون الطماطم، التونة والبطاطس وامزجي الخليط لحوالى 4 دقائق إضافية.
4- أضيفي عصير الطماطم واتركي الخليط على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى يكثف.
5- أسكبي ايدام التونة بالبطاطس في طبق التقديم.