
مجموع الوقت
35 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
8 أشخاص
سهل
المكوّنات
طريقة العمل
1- سخّني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. اضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
2- أضيفي الثوم والفلفل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
3- زيدي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكزبرة.
4- أضيفي البامية وقلّبيها مع المكونات حتى تذبل.
5- زيدي الطماطم، معجون الطماطم وحوالي كوب من الماء. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
6- أتركي الخليط على النار حوالي 5-6 دقائق حتى تنضج البامية واللحم.
7- قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
Source: Atyabtabkha.com
