بسلة بالخرشوف

0
  • وقت التحضير :15
    دقيقة
  • وقت الطهي : 20
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
بسلة بالخرشوف هي أكلة من المطبخ الشعبي المصري، محبوبة عند الشعب المصري بالأخص الطبقة الفقيرة. لذيذة وشهية بالإضافة إلى أنها غير مكلفة.

المقادير

  • 4x عدد خرشوف
  • 2x كوب عصير طماطم
  • 2x عدد فص ثوم
  • 2x معلقة كبيرة زيت ذرة
  • 1x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
  • 1x عدد بصلة (مقطع مكعبات صغيرة)
  • 1x كيلو بسلة
  • 1x لتر ماء
  • 1x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)

الخطوات

  1. تفصص البسلة و تُغسل و يُقطف الخرشوف و ينزع القلب بالكسن و يُقطع مكعبات ثم يتم تقطيع الثوم الى حلقات
  2. ثم تُقطع البصلة مكعبات و تُتبل بالملح و الفلفل
  3. تُخلط المقادير السابقة في وعاء كبير و يُضاف إليها عصير الطماطم و الزيت و توضع على النار لمدة نصف ساعة
  4. ثم تهدأ النار و تترك لمدة ربع ساعة اخرى حتى تتسبك ثم تقدم بألف هنا
Source: Ukkla.com
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد