بلانكيت دى فو

0
  • وقت التحضير :15
    دقيقة
  • وقت الطهي : 30
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :6
بلانكيت دي فو من الأطباق الرئيسية التي يزخر بها المطبخ الأوروبي .حيث على العديد من المكونات الغذائية الصحية والمفيذة للجسم.فيما يلي طريقة تحضير بلانكيت دي فو بالخطوات الصحيحة.

المقادير

  • 3x عدد صفار بيضة
  • 1x لتر مرق اللحم
  • 1x كوب كريمة لبّاني
  • 1x كيلو لحمة بتلو (مكعبات)
  • 1x رشة ملح
  • 1x رشة بهارات لحمة
  • 1x رشة فلفل اسود مطحون
  • 0.5x كيلو بسلة
  • 0.25x كيلو مشروم (شرائح)
  • 0.25x كيلو جزر (مكعبات)
  • 0.25x كيلو بصل (أورمة)

الخطوات

  1. فى إناء على النار نضع المرق ونتركها حتى تغلى ثم نضيف مكعبات اللحم ونتبل بالملح والفلفل ونتركها على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى تنضج.
  2. ثم نضيف البصل والجزر ونتركة حتى يطرى.
  3. ثم نضيف البسلة والمشروم ونتركها على النار لمدة خمس دقائق.
  4. ثم فى وعاء نضع الكريمة ونضيف لها صفار البيض ونخفق جيدا حتى تتجانس.
  5. ثم بالتدريج نضيف خليط الكريمة للبلانكيت مع الخلط المستمر حتى تتجانس ثم ترفع فورا من على النار.
  6. ثم تغرف فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم تقدم مع أرز أبيض بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد