بهارات الكاري

0

– 2/1 ملعقة كبيرة كزبرة

– 4 ملاعق كبيرة كمون غير مطحون

– 2 ملعقة كبيرة شمرة

– 2 ملعقة كبيرة حلبة غير مطحونة .

– 4 حبحر أحمر مجفف

– 5 أوراق من أوراق الكاري

 

المجموعة الثانية :

– 1 ملعقة كبيرة حبحر أحمر بودر

– 1 ملعقة كبيرة كركم

– 2/1 ملعقة شاي ملح

 

الطريقة:

          تحمص المجموعة الأولى في مقلى تيفال لمدة 10 دقائق ثم تطحن وفي الأخير تخلط معها المجموعة الثانية وتحفظ في علبة مغلقة .

          يمكنك أستخدامه لمدة اربعة أشهر

 

المصدر:ملتقى أصدقاء سوريا

Source: Annajah.net
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد