بهارات الكاري

– 2/1 ملعقة كبيرة كزبرة

– 4 ملاعق كبيرة كمون غير مطحون

– 2 ملعقة كبيرة شمرة

– 2 ملعقة كبيرة حلبة غير مطحونة .

– 4 حبحر أحمر مجفف

– 5 أوراق من أوراق الكاري

المجموعة الثانية :

– 1 ملعقة كبيرة حبحر أحمر بودر

– 1 ملعقة كبيرة كركم

– 2/1 ملعقة شاي ملح

الطريقة:

–          تحمص المجموعة الأولى في مقلى تيفال لمدة 10 دقائق ثم تطحن وفي الأخير تخلط معها المجموعة الثانية وتحفظ في علبة مغلقة .

–          يمكنك أستخدامه لمدة اربعة أشهر

المصدر:ملتقى أصدقاء سوريا