الطبخ

بوظة التمر والعسل

Advertisement
  • وقت التحضير :20
    دقيقة
  • وقت الطهي : 5
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :9

المقادير

  • 397x غ من حليب نستله المكثف المحلى٬ المبرّد
  • 750x مل من كريما الخفق٬ السائلة المبرّدة
  • 1.5x ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
  • 225x غ من اللوز المحمّص٬ المقطّع إلى قطع صغيرة
  • 100x غ من الفستق٬ المسحوق
  • 150x غ من التمر٬ المفروم
  • 60x مل من شراب التمر

الخطوات

  1. يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى مع الكريما السائلة ومسحوق الفانيلا في وعاء خلاّط كهربائي. تُخفق المكوّنات حتّى الحصول على مزيج كثيف ومتماسك.
  2. يُضاف إليه اللوز، الفستق والتمر بتأنّ.
  3. تُسكب نصف كمية مزيج الكريما في صينية 12 سنتيمتر x 23 سنتيمتر مغلّفة بورق الألمنيوم.
  4. يُسكب شراب التمر بتأنٍّ فوق الكريما، ثم تُسكب الكمية المتبقّية من مزيج الكريما.
  5. تُغطى الصينية بورق نايلون لاصق وتُثلّج لمدّة لا تقلّ عن 12 ساعة حتّى تجمد البوظة.
  6. تُقطّع إلى شرائح وتُقدّم.
Source: Ukkla.com

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى