الطبخ

تروف بالمشمش والمكسّرات

Advertisement
  • وقت التحضير :20
    دقيقة
  • وقت الطهي : 10
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :10

المقادير

  • 397x غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • 70x غ من الزبدة غير المملحة
  • 35x غ من الكاجو المحمّص غير المملّح٬ المفروم
  • 35x غ من اللوز المحمّص٬ المفروم
  • 75x غ من التمر٬ المفروم فرماً ناعماً
  • 200x غ من المشمش المجفّف٬ المفروم فرماً ناعماً
  • 100x غ من جوز الهند المجفف
  • 300x غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المذوّبة

الخطوات

  1. يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى مع الزبدة في قدر، ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق أو حتّى يصبح لونه ذهبياً بشكل خفيف. يُرفع عن النار.
  2. يُضاف الكاجو مع اللوز والتمر والمشمش المجفف وجوز الهند إلى مزيج الحليب وتُمزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض. عندما يبرد المزيج، يُقرّص إلى كرات صغيرة متساوية الحجم, ثم تُبرّد الكرات في الثلاّجة.
  3. تُغمّس الكرات المبرّدة في الشوكولاتة المذوّبة وتوضع على صينية مغلّفة بورق مشمّع، ثم تُترك في البرّاد حتّى تجمد.
Source: Ukkla.com

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى