دجاج بالجنزبيل والعسل

0
  • وقت التحضير :15
    دقيقة
  • وقت الطهي : 45
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
من الأطباق الرئيسية أو أطباق العيد هو طبق الدجاج بالزنجبيل والعسل فهو طبق من أصل المطبخ المغربي حيث يزخر المغرب بالعديد من طرق طبخ الدجاج.إليك طريقة التحضير.

المقادير

  • 2x معلقة كبيرة عسل نحل
  • 2x عدد بصل (حلقات)
  • 2x عدد فص ثوم
  • 2x معلقة كبيرة زبدة
  • 1x معلقة صغيرة قرفة
  • 1x معلقة صغيرة زعفران
  • 1x معلقة صغيرة جنزبيل
  • 1x عدد دجاجة كاملة (مقطعة ثمانى قطع)
  • 1x لتر ماء
  • 1x رشة ملح (أو حسب الرغبة)

الخطوات

  1. فى وعاء على النار نضع الزبد ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
  2. ثم نضيف الثوم والزعفران والجنزبيل ونقلب حتى تفوح الرائحة.
  3. ثم نضيف الدجاج ونقلب على جميع الجهات حتى يحمر لونها.
  4. ثم نضيف الماء وعند الغليان نهدى النار ويغطى الوعاء ويترك مدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج ويتبخر السائل.
  5. ثم نضيف العسل والقرفة ويتبل بالملح والفلفل ويترك مدة 10 دقائق ثم يغرف فى طبق التقديم ويقدم بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد