شوربة البطاطا الحلوة

1- ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.
2- أضيفي البطاطا، الجزر، البصل والثوم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
3- نكّهي بالملح، القرفة، الزنجبيل والفلفل الأسود. قلّبي المكونات جيداً.
4- أضيفي الماء ومرق الدجاج. أتركي الشوربة على النار حتى الغليان.
5- بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني الشوربة حتى يصبح قوامها ناعماً.
6- اضيفي الكريمة وحرّكي الشوربة حتى تغلي مجدداً.
7- أسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة. ألف صحة!