شوربة شوفان للرجيم

0
شوربة شوفان للرجيم
مجموع الوقت

1 ساعة 5 دقيقة

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطبخ

45 دقيقة

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • جزر حجم كبير مقطّع إلى مكعبات – 2

  • كوسا حجم كبير، مقطّع إلى مكعبات – 2

  • بطاطس حجم كبير مقطّع إلى مكعبات – 2

  • بصل حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً – 1

  • شومر مقطّع إلى شرائح – 1

  • شوفان منقوع بالماء ومصفى – كوب

  • كركم – ملعقة صغيرة

  • ملح – ملعقة صغيرة

  • فلفل أسود – ملعقة صغيرة

  • زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

  • كزبرة خضراء – باقة صغيرة

  • ماء – 4 أكواب

طريقة العمل

1- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
2- زيدي الماء، البطاطس، الجزر، الكوسا، الشومر والشوفان. حرّكي المكونات حتى تتداخل.
3- أضيفي الكزبرة، الكركم، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل وغطّي القدر.
4- عند الغليان، أزيلي الكزبرة من القدروضعيها جانباً.
5- بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني الشوربة حتى تصبح ناعمة.
6- وزّعي الشوربة في أطباق التقديم. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

Source: Atyabtabkha.com
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد