طريقة تحضير البقولة

Share your love

طريقة تحضير البقولة

هناك العديد من النباتات التي اعتدنا تناولها دون أن نعلم ما تخبئه هذه الأغذية داخلها من فوائد عظيمة للجسم وما تمنحنا إياه من معادن و فيتامينات وأملاح، وأحد هذه النباتات البقولة التي تحتوي على مواد مضادة للأكسدة والتي لها دور كبير وهام في حياة الانسان وصحتها ، بالإضافة إلي طعمها الرائع وسهولة تحضيرها .

المقادير

  • كيلو بقولة .
  • ربع كوبب صلصة طماطم .
  • ربع كوب زيت زيتون .
  • ملعقة صغيرة ملح .
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود .
  • ملعقة صغيرة كمون .
  • ملعقة صغيرة زنجبيل .
  • ملعقة صغيرة فلفل حار .
  • ملعقة كبيرة كزبرة .
  • ثلاث فصوص ثوم مهروس .
  • شرائح ليمون .
  • كوب زيتون .

طريقة التحضير

  • نغسل البقولة جيداً بالماء ، ثم نتركها حتي تنشف ونُقطعها .
  • نضع البقولة في كسكاس البخار ، ثم نتركها حتي تنضج .
  • نضع الزيت في إناء الطهي ، ثم نُضيف الثوم ونُقلب حتي يأخذ اللون الذهبي .
  • نُضيف صلصة الطماطم ، الملح ، الفلفل الأسود والحار ، الكزبرة ، الزنجبيل ، الكمون .
  • نُقلب المكونات مع بعضها ، ثم نُضيف البقولة ونخلط جميع المكونات جيداً لمدة عشر دقائق .
  • نضع البقولة في طبق وتُزين بالزيتون وشرائح الليمون ، ثم تُقدم .

شارك

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!