طريقة عمل مجبوس دجاج كويتي

0
طريقة عمل مجبوس دجاج كويتي
مجموع الوقت

1 ساعة 10 دقيقة

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعة

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
2- أضيفي قطع الدجاج، القرفة، الزنجبيل، الطماطم والهيل ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والكركم.
3- قلبي حتى يتغير لون الدجاج ثم أغمري المكونات بالماء.
4- اتركي القدر على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.
5- أضيفي الأرز على القدر فوق الدجاج.
6- عند غليان الخليط خففي النار وغطي القدر حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.
7- أسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي على وجهه قطع الدجاج ثم زيني الطبق بالزبيب واللوز.

Source: Atyabtabkha.com
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.