عجينة العشر الدقائق

1- في وعاء، أخلطي كوبين من الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، الحليب البودرة والماء. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ10 دقائق حتى يختمر المزيج.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق ثمّ أضيفي الزيت. أضيفي مزيج الخميرة واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- استخدمي العجينة لتحضير المعجنات على انواعها. ألف صحة!