عجينه سمبوسه سهله ولذيذه

1- في وعاء، ضعي حبة البركة، الملحن الدقيق والسمن. بواسطة يديك، إفركي المزيج حتى تتداخل المكونات.
2- أضيفي الماء تدريجياً وادعكي المزيج جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق. اتركيه جانباً لـ25-30 دقيقة حتى ترتاح العجينة.
4- استخدمي العجينة لتحضير السمبوسة. ألف صحة!