عمل الهريسه في البيت

1- في وعاء، ضعي السميد، السكر، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا وقلبي.
2- زيدي السمنة وامزجي المكونات حتى تتداخل.
3- أضيفي اللبن الزبادي والحليب وحركي حتى تتخلصي من التكتلات.
4- أسكبي خليط الهريسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من السمنة وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.
5- لتحضير القطر: في هذه الأثناء، في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء واتركيه حتى يذوب السكر.
6- عند غليان الخليط خففي النار واتركيه يغلي لحوالى 10 دقائق.
7- زيدي عصير الليمون الحامض واتركي المزيج يغلي لحوالى 3 دقائق إضافية.
8- أخرجي الهريسة من الفرن ووزعي على وجهها القطر واللوز المبشور ثم اتركيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة.