المطبخ

فقاص رائع بالكاكاو

Advertisement

فقاص رائع بالكاكاو

الفقاص حلوي من ألذ الحلويات المغربية ، حيث تتميز بنكهة طيبة وطعم رائع وتوافر مكونات تحضيرها في المنزل ، كما يمكن تقديمها مع الشاي في جميع الأوقات .

المقادير

  • كيلو دقيق .
  • سبع بيضات .
  • ربع كوب زيت .
  • ملعقة كبيرة زبدة .
  • ملعقة كبيرة خميرة .
  • كوب كاكاو .
  • كوبين سكر .
  • كوبين ماء .
  • ربع كوب ماء الورد .

طريقة التحضير

  • نضع الدقيق مع الكاكاو في وعاء عميق .
  • نُضيف الخميرة ، السكر ، الماء ، الزبدة ، الزيت .
  • نخلط المكونات مع بعضها حتي نحصل علي عجينة لينة ومتماسكة .
  • نُشكل العجينة علي شكل عصا ، ثم ندهنها بصفار البيض .
  • ندخل العجينة الفرن حتي تنضج وتتحمر .
  • نُبلل مناديل بماء الورد ، ثم نُغطي عصي العجينة بها .
  • ندخل العصي الملفوفة بالمناديل في الثلاجة لمدة سبع ساعات .
  • نُخرج العصي من الثلاجة ،ثم نُقطها علي شكل فقاص .
  • نرص الفقاص في صينية ، ثم ندخله الفرن حتي يتحمر من الجهتين .
  • نترك القفاص حتي يبرد ، ثم يُقدم مع الشاي .

 

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق