فوائد البروكلي للشعر
‘);
}
}
البروكلي
هو خضار أخضر يشبه الشّجرة المصغّرة، وينتمي إلى الأنواع النّباتية أو الفصيل النباتي المعروف باسم الكرنب، ويُعدّ البروكلي مصدرًا غذائيًا كاملًا من الفيتامينات، والمعادن، والألياف، والمواد المضادّة للأكسدة، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بالملفوف، وكرنب بروكسل، واللفت، والقرنبيط، وجميعها نباتات صالحة للأكل ويُشار إليها مجتمعةً بالخضروات الصّليبية، وهناك ثلاثة أنواع رئيسة من البروكلي؛ هي[١]:
- كالابريس البروكلي.
- تنبت البروكلي.
- القرنبيط الأرجواني.
‘);
}
فوائد البروكلي للشعر
هناك العديد من فوائد االبروكلي للشعر، ولعل من أبرزها ما يلي:[٢]
- يحسّن صحّة الشعر، يحتوي البروكلي فيتامين (ب) وفيتامين (ج)، مما يجعل الشعر أقوى وبصيلاته كذلك، ويحارب فيتامين (ج) أيضًا الجذور الحرة التي تسبب تساقط الشعر، كما أن فيتامين (ج) وفيتامين (أ) الموجودين في خضار البروكلي يساعدان في إفراز المادة الدّهنية أو ما يسمّى بالزّهم، وهو زيت فروة الرّأس الطبيعي الذي يحافظ على صحّة الشعر.
- المُساهمة في تقليل تساقط الشعر، إن فيتامين (ج) الموجود في البروكلي يقلل تأثير الجذور الحرّة، ويساعد في جعل الشعر أكثر كثافةً وصحّةً، ويعدّ البروكلي أيضًا -كما ذُكِر سابقًا- مصدرًا جيدًا لفيتامينات (ب) المركّبة، التي تقلل من إجهاد الشعر، وبالتالي تساعد في مكافحة تساقط الشعر.
- تعزيز بريق الشعر، إذ يحتوي زيت بذور البروكلي تركيبة فريدة من الأحماض الدّهنية، وهذه التّركيبة تشبه السيليكون الموجود في الشامبو، الذي يعدّ مسؤولًا عن إعطاء اللمعان للشعر، ويعرف هذا الحمض الدّهني أو التّركيبة بحمض الإروسيك أو الحمض الدّهني أوميغا 9، وهذا الحمض يعطي الشعر لمعانًا طبيعيًا ونعومة دون ترك بقايا من المنظّفات أو المواد الكيميائية الضارّة في بصيلات الشعر، وهذا ما يميّزه عن الشامبو ومطرّيات الشعر التجارية.
فوائد البروكلي للجسم
هناك العديد من الدّراسات التي تثبت أن زيادة استهلاك الأطعمة النّباتية -مثل البروكلي- يقلل من مخاطر الإصابة بالسّمنة، والسّكري، وأمراض القلب، والوفيات عامّةً، بالإضافة إلى تعزيز صحّة البشرة والشّعر، وزيادة الطّاقة وتقليل الوزن، ومن الفوائد الأخرى للبروكلي ما يلي:[٣]
- تحسين صحّة العظام، عادة ما يرتبط سوء تناول فيتامين (ك) بارتفاع خطر كسور العظام عند الشخص، وتناول كمية كافية من فيتامين (ك) يحسّن صحّة العظام عن طريق تحسين امتصاص الكالسيوم والحدّ من طرحه في البول، وتناول كوب واحدة فقط من البروكلي المفروم يوفّر 92 ميكرو غرامًا من فيتامين (ك)؛ أي أكثر من 100% من الاحتياج اليومي لهذا الفيتامين، ويساهم البروكلي أيضًا في توفير حاجة الشخص اليومية من الكالسيوم؛ إذ توفّر كوب واحدة منه 43 مللي غرامًا من الكالسيوم.
- تحسين الهضم والتخلّص من الفضلات، إن تناول الأطعمة التي تحتوي الألياف الطّبيعية -مثل البروكلي- قد يمنع الإمساك، ويحافظ على صحّة الجهاز الهضمي، ويخفّض خطر الإصابة بسرطان القولون، وتناول الألياف الكافية يُنظّم عملية الإخراج الطّبيعية للفضلات من خلال البراز، وقد أظهرت الدّراسات الحديثة أيضًا أن الألياف الغذائية قد تلعب دورًا في تنظيم الجهاز المناعي وتقليل الالتهابات.
- الحماية من الأمراض المزمنة، حيث الألياف المرتفعة الموجودة في البروكلي تقلل كثيرًا من مخاطر الإصابة بأمراض القلب التّاجية، والسّكتة الدّماغية، والسّكري، والسّمنة، وارتفاع ضغط الدم، وبعض أمراض الجهاز الهضمي، كما أن زيادة تناول الألياف تخفّض ضغط الدم، ومستويات الكوليسترول، وتقلل الحساسية تجاه الانسولين، وتعزز فقدان الوزن لدى الأشخاص المصابين بالسمنة.
المراجع
- ↑ Ansley Hill (12/9/2018), “Top 14 Health Benefits of Broccoli”، www.healthline.com, Retrieved 9/3/2019. Edited.
- ↑Ravi Teja Tadimalla (29/10/2018), “21 Best Benefits Of Broccoli For Skin, Hair, And Health”، www.stylecraze.com, Retrieved 9/3/2019. Edited.
- ↑Megan Ware RDN LD , “The many health benefits of broccoli”، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 9/3/2019. Edited.
