فوائد الشمر
}
الشمر
يمتلك نبات الشّمر بُصيلة وسيقانًا خضراء طويلة تنمو في أيّ مكان تقريبًا، كما أنّ أجزاء النبات جميعها تؤكَل، ويُضاف إلى الطعام فهو يضفي نكهة مميزة إليه،[١] ويُعدّ نباتًا عشبيًا نشأ في منطقة البحر الأبيض المتوسط، إذ إنّه ينمو على المناطق الساحلية وضفاف النهر، ويَمُدّ الجسم بالعديد من الفوائد الصحية؛ لذا فإنّه يُستخدم في أمور طبية كثيرة.[٢]
‘);
}
فوائد الشمر للجسم
يحتوي نبات الشمر وبذوره على العديد من الفوائد للجسم، ويُذكَر منها ما يأتي:[٣]
- تمتلك مضادات للأكسدة ومركّبات نباتية فعّالة، وأكثر من 87 مركبًا متطايرًا، ومن ضمنها حمض الروزمارنيك، وحمض الكلوروجسنسك، والكيرسيتسن، والأبجينين، وتُعدّ مادة البوليفينول مضادًا فعالًا للأكسدة والالتهابات؛ لذلك لها تأثير قوي في صحة الجسم، بالتالي فإنّ مضادات الأكسدة تساعد في التقليل من فرصة الإصابة بأمراض مزمنة؛ مثل: السمنة، والأمراض العصبية، ومرض السكري من النوع الثاني، وغيرها، وتحتوي البذور على 28 مركبًا، ومن ضمنها الأنثول، والليمونين، وغيرهما، وتمتلك هذه المركبات خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات والالتهابات، إضافة إلى أنّ الليمونين مركب نباتي يحارب الجذور الحرة التي تلعب دورًا في حماية خلايا الجسم من التلف الناتج من الإصابة بالأمراض المزمنة.
- تساعد في تثبيط الشهية، لكن لا توجد أدلة تثبت ذلك.
- تحسّن صحة القلب، إذ إنّه مليء بالألياف، وهي مادة تقلل من فرصة الإصابة بالعديد من أمراض القلب وارتفاع الكوليسترول في الدم، كما أنّ الشمر يحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم، التي لها دور مهم في الحفاظ على صحة القلب، إذ يساعد البوتاسيوم في التقليل من ضغط الدم المرتفع، وهو عامل مهم يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يحتوي على مركبات نباتية قوية تحمي من الإصابة ببعض أنواع السرطانات، خاصةً أنّ الأنثول أحد المركبات الفعّالة الموجودة في بذور الشمر التي لها خصائص مكافحة للسرطان، ذلك من خلال فاعليته في تثبيط نمو الخلايا المبرمجة للسرطان، إذ يُعتَقَد أنّ هذا المستخلص قادر على إيقاف انتشار خلايا سرطان الثدي، ومستخلص بذور الشمر يحمي من سرطان الكبد.
- يساعد في زيادة إفراز الحليب لدى المرضعات؛ ذلك لأنّ المواد الموجودة في الأنثول؛ مثل: الديانثول والفوتوأنيثول، هما مسؤولان عن هذه الخاصية، كما أنّ الشمر يزيد من إفراز مستويات البرولاكتين في الدم، وهو هرمون يحفّز الجسم لإنتاج حليب الأم.
- يسهّل تناوله بعد الوجبات عملية الهضم، والتخلص من رائحة الفم الكريهة، ويحتوي زيت الشمر على العديد من العناصر المنشطّة التي تشجّع على إفراز العصارات الهضمية والمعوية، مما يقلّل من التهابات المعدة والأمعاء، ويُسهّل امتصاص العناصر الغذائية بطريقة صحيحة من الطعام، كما أنّ له خصائص مضادة للحموضة. [٢]
- يُعتَقَد أنّ تناول مسحوق بذور الشمر يعمل مُسهّلًا، مما يساعد في علاج آلام البطن والإسهال ومتلازمة القولون العصبي والمشاكل المعوية الأخرى.[٢]
الآثار الجانبية للاستخدام الشمر
يُعدّ تناول هذا النبات أمنًا بالكميات الموجودة في الطعام، إضافة إلى أنّه آمن عند تناوله بجرعات عادية ولمدة قصيرة، وتطبيق كريمات الشمر على الجلد آمن، لكن لا توجد أدلة كافية تشير إلى أنّ استخدام الشمر دواءً لمدة طويلة آمن، وقد يتعرّض بعض الاشخاص للعديد من المشاكل بسبب تناولهم هذه النبتة؛ مثل: اضطرابات المعدة والأمعاء.
توجد لدى بعض الاشخاص الذين يعانون من ردود فعل حساسية تجاه تطبيق الشمر على الجلد، كما أنّ استخدامه يجعل البشرة أكثر حساسية تجاه أشعة الشمس، الأمر الذي يجعل من السهل تعرّض البشرة لـحروق الشمس، بالتالي يجب وضع واقٍ من أشعة الشمس في حال أنّ بشرة الشخص فاتحة.[٤]
التحذيرات المتعلقة بالشمر
لا توجد أدلة كافية تشير إلى أنّ استخدام الشّمر آمن في أثناء الحمل، بالتالي يُفضّل تجنب استخدامه، -مقابل ذلك- هو غير آمن أثناء الرضاعة الطبيعية؛ ذلك للاعتقاد أنّه يسبب إصابة الرّضّع بأضرار في الأنظمة العصبية بعد شرب أمهاتهم شايًا عشبيًا يحتوي على الشمر، أمّا بالنسبة للأطفال فيُعتَقَد أنّ تناوله من الأطفال الصغار آمن عليهم، خاصةً عند استخدامه بجرعات مناسبة ولمدة أسبوع، إذ يُستخدَم في علاج المغص لدى الرضع.
يتأخّر تخثر الدم، الأمر الذي يزيد من خطر الإصابة بالنزيف أو الكدمات، خاصةً عند الاشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف، كما أنّ الأشخاص الذين يعانون من حالات حساسة للهرمونات؛ مثل: سرطانات الثدي، والرحم، والمبيض، وبطانة الرحم، والأورام الليفية الرحمية، تتفاقم الحالة لديهم عند تناول الشمر؛ لأنّه يشابه هرمون الإستروجين.[٤]
المراجع
- ↑ Natalie Butler, (23-8-2018), “Why is fennel good for you?”، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 11-11-2019. Edited.
- ^أبت Meenakshi Nagdeve (19-10-2019), “15 Impressive Benefits Of Fennel”، www.organicfacts.net, Retrieved 11-11-2019.
- ↑ Jillian Kubala, (27-9-2019), “10 Science-Based Benefits of Fennel and Fennel Seeds”، www.healthline.com, Retrieved 12-11-2019. Edited.
- ^أب“FENNEL”, www.webmd.com, Retrieved 11-11-2019. Edited.