‘);
}

الكركم

من النباتات العطريّة الشهريةّ، وينتمي إلى الفصية الزنجبيليّة، ويميل لونه إلى الأصفر، موطنه الأصلي هو جنوب غرب الهند، ويحمل اسم الزعفران الهندي، وله عدّة مسميات في العالم.

فوائد الكركم

للكركم فوائده متعدّدة إذ يستخدم كلبخة للجلد، كما ويخفّف من آلام الروماتيزم، ويساعد في منح القوة للذاكرة والعقل، وبالتالي يساعد في منع حدوث مرض الزهايمر، ويقوم بالحدِّ من الإصابة بمرض الاكتئاب، وذلك راجع لاحتوائه على مادّة الكركمين التي تعمل على زيادة مادة السيروتونين الموجودة في المخ، وينشط الكبد، ويساعد في الهضم، وينشط الجهاز العصبي في جسم الإنسان، ويحمي الجسم من خطر الإصابة بمرض السرطان مثل: سرطان القولون والبروستاتا وسرطان الثدي والأمعاء، وذلك راجع إلى وجود مادة في داخله تدعى بمادة كيوركيومين، ممّا يؤدّي إلى نشاطه في إيقاف نمو الخلايا السرطانيّة، ويعمل كمضاد للفيروسات والجراثيم وغيرها الكثير، وذلك راجع إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات، مثل: (C, K, E, B) وعددٍ من المعادن الغذائيّة، كالحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والكالسيوم وغيرها.