فوائد حب الرشاد
‘);
}
}
الرشاد
يُعدّ الرشاد أحد أنواع الأعشاب السنوية التي تنتمي إلى عائلة براسيكيسا، وتُعد البراعم والأوراق صالحة للأكل بالإضافة إلى البذور، وتدخل أوراق وبراعم الرشاد غالبًا في تحضير السلطات الخضراء، أمّا حب الرشاد يستخدم بعد طحنه توابلًا، وهو نبات سريع النمو مع العديد من الفروع، وأوراق بيضاوية ضيقة، ويُنتج زهرة وردية صغيرة بيضاء، وأحيانًا يصل ارتفاعه إلى 60 سم، وبالرغم من أنه يُصنف عشبًا سنويًا؛ إلا أنه قد ينمو دائمًا؛ لأنه قد تسقط البذور قبل الحصاد الذي سينمو في العام التالي، ويعتقد أن منشأه من بلاد فارس أي إيران حاليًا.[١]
‘);
}
فوائد حب الرشاد للجسم
يُعدّ حب الرشاد مصدرًا مهمًا للحديد، وحمض الفوليك، والكالسيوم، وبعض الفيتامينات، مثل؛ فيتامين c، وفيتامين a، وفيتامين e، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الأساسية، وحب الرشاد غني بالسعرات الحرارية والبروتين،[٢] وله العديد من الفوائد للجسم، ومن ضمن هذه الفوائد ما يأتي:
- علاج مرض فقر الدم: لأنّ حب الرشاد يتضمن عنصر الحديد في تركيبته، الذي يزيد من نسبة خلايا الدم الحمراء داخل الجسم، بالإضافة إلى رفع نسبة الهيموغلوبين، وبالتالي يُساعد في علاج مرض فقر الدم.[٣]
- تنظيم الدورة الشهرية: إذ إنّ حب الرشاد يُساعد في تنظيم مواعيد الدورة الشهرية، وموازنة نسبة الهرمونات في الدم، والسيطرة على هرمون الأستروجين.[٣]
- تعزيز قوة الذاكرة: لأنّ حب الرشاد يتضمن على الأحماض الدهنية اللينينية، والأحماض الدهنية الأراكيدونية، وهذا المزيج من الدهون الجيدة، تعُزز وظائف الدماغ والذاكرة.[٣]
- زيادة إنتاج الحليب وإفرازه لدى الأمهات المرضعات: بسبب محتواه العالي من الحديد والبروتين، بنقع حب الرشاد في الماء أو الحليب لمدة 2-3 ساعات.[٢]
- علاج المشكلات الهضمية: إذ يُساعد حب الرشاد على تنقية الدم وتحفيز الشهية، وعلاج المشكلات الهضمية خاصةً الإمساك، ويمكن استخدام معجون مصنوع من حب الرشاد مع العسل لعلاج الزحار الأميبي، بالإضافة إلى أنّ مسحوق حب الرشاد مع الماء الدافئ، يُستخدم لعلاج المغص لدى الأطفال الرضع.[٢]
- علاج مشكلات الجهاز التنفسي: إذ إنّ حب الرشاد يطرد البلغم جيدًا، ويستخدم أيضًا بمضغه للتخلص من التهاب الحلق، والسعال، وأعراض الربو، والصداع.[٢]
- المساعدة في زيادة الوزن الصحي: لأنّه يعد مصدرًا جيدًا للبروتين والحديد.[٢]
- التخفيف من آثار علاجات السرطان: إذ يعد حب الرشاد مصدرًا لمضادات الأكسدة، مثل؛ فيتامين A، وفيتامين e، التي تُساعد على حماية الخلايا من التلف الذي تُسببه الجذور الحرة، وبالتالي تُقلل من شدة الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي.[٢]
- حماية القلب والأوعية الدموية: إذ تشير الأبحاث العلمية إلى أنّ فيتامين c، يُساعد في الحفاظ على صحة نظام القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى أنه يتضمن في تركيبته؛ فيتامين k، وهو عنصر غذائي مهم ورئيسي للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.[٤]
- منع الإصابة بهشاشة العظام: ترتبط مستويات المنجنيز الموجودة في الرشاد بالحد من الإصابة بهشاشة العظام؛ لأنّه يُعد معدن أساسي ثبت أنّه يُضيف إلى كثافة العظام والكثافة المعدنية الكلية، ويتكون الرشاد الخام من 0.276 ملغ من المنغنيز، وهو ما يمثل 12% من القيمة اليومية الموصى بها.[٥]
- حماية الجهاز العصبي: فيتامين B2 أو ما يعرف بالريبوفلافين، الموجود في الرشاد يُساعد على علاج العديد من مشكلات الجهاز العصبي، مثل؛ مرض الزهايمر، والتنميل، والتصلب المتعدد، والصرع، والقلق.[٥]
- محاربة الالتهابات: إذ يتكون حب الرشاد من كمية كبيرة من مضاد الأكسدة فيتامين A، الذي يُساعد على منع الخلايا من أن تصبح مفرطة النشاط، ويساعد تناول فيتامين A أيضًا في الحد من مخاطر أنواع معينة من الحساسية الغذائية؛ لأنّه يُساعد على منع الرد المفرط الخطير لها.[٥]
- الحماية من الإصابة بمرض الأسقربوط: إذ إنّ حب الرشاد يتضمن نسبة تزيد عن 7% من فيتامين c، ممّا قد يحصل عليه الإنسان من البرتقال، بالإضافة إلى أنّ فيتامين c، يُساعد في منع نقص الحديد بتحسينه قدرة الجسم على امتصاص الحديد من الأطعمة.[٤]
- المساعدة في الحفاظ على صحة الأسنان: إذ إنّ أحد الجلوكوزينات الرئيسية الموجودة في الرشاد، يُعد مؤشرًا مسبقًا لبنزيل أيزوثيوسيانات؛ وهو مركب يساعد في محاربة تسوس الأسنان، ووجد أن هذه المادة حالت دون نمو البكتيريا المرتبطة بتطور تسوس الأسنان.[٤]
- الحفاظ على الصحة الجنسية والإنجاب.[٢]
فوائد حب الرشاد للبشرة والشعر
فوائد حب الرشاد الخاصة بالبشرة والشعر تتضمن ما يأتي:
- علاج مشكلات البشرة: بمزج حب الرشاد مع عسل النحل، ثم تطبيق هذا المزيج على البشرة؛ إذ يُساعد على علاج حروق الشمس، والجلد المتهيج، والجلد الجاف، وتهدئة البشرة.[٣]
- المحافظة على صحة البشرة: لأنّ حب الرشاد يتضمن نسب عالية من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تُعد ضرورية للحفاظ على صحة البشرة[٦]، إذ تمنح البشرة النضارة والإشراق، وتمنع ظهور علامات الشيخوخة، وتحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة.[٧]
- علاج تشقق الشفاه: بتطبيق عجينة مصنوعة من ملعقة من مسحوق حب الرشاد والماء على الشفاه المشقوقة.[٢]
- المساعدة في تخفيف تساقط الشعر: لأنّ حب الرشاد يتضمن على نسب عالية من البروتين ومعدن الحديد، الذي يعد النقص فيهما عامل يؤدي إلى تساقط الشعر.[٢]
- زيادة كثافة الشعر: إذ إنّ حب الرشاد، يمنح الشعر الكثافة واللمعان.[٢]
الآثار الجانبية لحب الرشاد
لا توجد معلومات كافية تُأكد مدى أمان استخدام الرشاد دواءً، ولكن من المعروف أن تناول كميات كبيرة منه قد تُسبب تهيج الأمعاء، وتتضمن الاحتياطات الخاصة والتحذيرات لتناول حب الرشاد ما يأتي:[٨]
- الحمل والرضاعة الطبيعية: لا يوجد ما يكفي من المعلومات الموثوقة حول سلامة أخذ حب الرشاد عند الحمل أو الرضاعة، لذلك ينصح بتجنب استخدامه.
- مرضى السكري: قد يُخفض تناول حب الرشاد من مستويات السكر في الدم لدى المصابين بمرض السكري، لذلك يجب مراقبة مستويات السكر في الدم عن كثب عند تناوله، وقد تكون تعديلات الجرعة ضرورية للأدوية التي تُستهلك من قبل مصابين مرض السكري.
- نقص بوتاسيوم الدم: قد يؤدي تناول حب الرشاد إلى طرد البوتاسيوم خارج الجسم، مما يخفّض من مستويات البوتاسيوم في الدم، لذا يجب تجنب استهلاك حب الرشاد، للشخص معرضًا لخطر نقص البوتاسيوم.
- انخفاض ضغط الدم: قد يُقلل حب الرشاد من ضغط الدم، ويوجد بعض المخاوف من أنّه يتداخل مع التحكم في ضغط الدم لدى الأشخاص المعرضين لخفض ضغط الدم.
- إجراء عملية جراحية: قد يُخفض تناول حب الرشاد من مستويات السكر في الدم، لذا يوجد قلق من أنه قد يتداخل مع التحكم في نسبة السكر في الدم أثناء وبعد العمليات الجراحية، لذا ينصح بالتوقف عن تناول حب الرشاد قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة المقررة.
المراجع
- ↑“Cress”, plantvillage, Retrieved 28-11-2019. Edited.
- ^أبتثجحخدذرPREETHI RAHUL, “Garden cress: small seed with big benefits”، completewellbeing, Retrieved 28-11-2019. Edited.
- ^أبتث“Garden Cress Seeds: Tiny Nutrient Powerhouses”, netmeds, Retrieved 28-11-2019. Edited.
- ^أبت“Garden Cress: Health Benefits and Nutritional Value”, healwithfood, Retrieved 28-11-2019. Edited.
- ^أبت“Garden Cress – Lepidium sativum”, healthbenefitstimes, Retrieved 28-11-2019. Edited.
- ↑“Cress, raw, garden”, nutritionvalue, Retrieved 28-11-2019. Edited.
- ↑ Stephanie Watson, “Skin Care Vitamins and Antioxidants”، webmd, Retrieved 28-11-2019. Edited.
- ↑“GARDEN CRESS”, rxlist, Retrieved 28-11-2019. Edited.
