كبة البطاطس بالجبن

1- في وعاء ضعي البطاطس المهروسة والحليب ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
2- امزجي المكونات بواسطة يديك ثم شكلي خليط البطاطس إلى كرات متساوية الحجم.
3- افردي كرات البطاطس قليلاً في راحة يدك واحشيها بقطعة من جبن الموزاريلا ثم شكليها إلى دائرة مجدداً.
4- غمسي كرات البطاطس في البيض ثم في البقسماط.
5- حمي زيت غزير وقلي فيه كرات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون.