كفتة بالخضار

0
  • وقت التحضير :20
    دقيقة
  • وقت الطهي : 20
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :6
توجد العديد من الطرق و الوصفات لعمل الكفتة مع إضافة الخضار و إستخدمها لتعطي نكهة مميزة . إليكم الوصفة والخطوات لعمل كفتة بالخضار الشهية .

المقادير

  • 1x كيلو لحمة مفرومة
  • 1x معلقة صغيرة جنزبيل
  • 1x عدد مكعب مرقة دجاج (لعمل الصوص)
  • 1x عدد بصلة (مقطعة لعمل الصوص)
  • 1x حزمة بقدونس طازج (مقطع لعمل الصوص)
  • 1x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1x عدد بصلة مفرومة
  • 1x رشة جوزة الطيب
  • 0.5x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 0.5x لتر كريمة لبّاني (لعمل الصوص)
  • 0.25x كيلو كوسة (مبشورة)
  • 0.25x كيلو جزر (مبشور)
  • 0.25x كوب زيت عباد شمس

الخطوات

  1. فى وعاء عميق نخلط اللحم والخضار وجميع البهارات جيدا حتى تتجانس.
  2. تشكل الكفتة حسب الرغبة وتوضع فى الفريزر 10 دقائق.
  3. تقلى كرات الكفتة فى زيت ليس غزير.
  4. فى وعاء نشوح البصلة فى معلقتين زيت .ثم نضع الكريمة ثم البقدونس ومكعب مرق الدجاج ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات.
  5. ثم نضع الصوص على الكفتة ونتركها على نار هادئة مدة عشر دقائق . ثم تقدم. بالهنا والشفا
Source: Ukkla.com
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد