كيف اسوي كيك عادي
Share your love
المكوّنات
-
دقيق – كوب وثلاثة أرباع
-
بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة
-
بايكنغ صودا – ملعقة صغيرة ونصف
-
زيت نباتي – نصف كوب
-
لبن زبادي – كوب + ملعقتان كبيرتان
-
سكر ناعم – كوب
-
خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
-
حليب دافئ – كوب + ملعقتان كبيرتان
-
للتزيين:
-
سكر بودرة – نصف كوب
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة والدقيق.
2- في وعاء، أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا.
3- في وعاء ثانٍ، أخلطي الزيت النباتي، السكر، اللبن الزبادي والفانيليا.
أضيفي الخليط إلى المزيج السابق واخلطي جيداً حتى يتجانس المزيج.
4- أضيفي الحليب الدافئ إلى المزيج السابق. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
5- أسكبي خليط الكيك في صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30-40 دقيقة حتى ينضج الكيك.
6- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها على حرارة الغرفة حتى تبرد.
7- أقلبي الكيك في طبق التقديم. زيّنيه بالسكر البودرة وقدّميه على سفرتك. ألف صحة!