محشي الفلفل بالأرز واللحم الشهي

0

الفلفل هو أحد الخضراوات اللذيذة والمُغذية للجسم ، فتناول الفلفل يُقدم لجسم الإنسان الكثير من الفوائد، لغناه بالعديد من الفيتامينات ، والأملاح ، والمعادن ، وبعض العناصر الغذائية المُهمة للجسم ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من السرطانات ، كما أنّه يشكّل متعة لطعمه الشهيّ ، لذا فإنّ الفلفل يتمّ إستخدامه في تحضير الكثير من الأطباق الشهيّة والغنيّة مثل طبق الفلفل المحشيّ ، فالفلفل أيضاً يمكن عمل محشي لذيذ وشهي منه .

المقادير

  • نصف كيلو فلفل رومي ألوان .
  • ثمرة طماطم مهروسة .
  • كوب لحم مفروم .
  • كوب أرز .
  • فص ثوم مهروس .
  • بصلة مفرومة .
  • ملعقة كبيرة زيت .
  • ملعقة صغيرة ملح .
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود .
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
  • كوبين ماء .
  • مكعب مرقة دجاج .

طريقة التحضير

  • نُفرغ الفلفل وننزع الرأس منه .
  • نضع الزيت في مقلاة علي نار هادئة .
  • نُضيف الثوم والبصل ، ثم نُقلب حتي يأخذان اللون الذهبي  .
  • نُضيف الطماطم ، اللحم ، الفلفل الأسود ، الملح .
  • نُقلب لمدة دقيقتين ، ثم نُضيف الأرز ونُقلب جيداً .
  • نحشي الفلفل بخليط الأرز واللحم .
  • نرص المحشي في إناء الطهي العميق .
  • نُضيف الماء حتي يغمُر المحشي .
  • نُضيف مكعب مرقة ماجي .
  • نضع المحشي علي نار هادئة حتي ينضج جيداً .
  • نضع المحشي في طبق ويُزين بالبقدونس ويُقدم .

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد