أرز الخلطة

Share your love

  • وقت التحضير :25
    دقيقة
  • وقت الطهي : 35
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :6

المقادير

  • 3x ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 200x غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
  • 2x فصوص من الثوم٬ مسحوقان
  • 500x غ من كبد الغنم٬ المقطّع إلى مكعبات صغيرة
  • 2x ملاعق طعام من الزبيب
  • 50x غ من اللوز المحمّص٬ المقشّر
  • 1x ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 3x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
  • 500x غ من الأرز المصري٬ المغسول والمصفّى
  • 1125x مل من الماء

الخطوات

  1. يُحمّى الزيت النباتي في قدرٍ كبيرةٍ ثم يُقلّى فيه البصل على نارٍ معتدلةٍ لمدّة تتراوح بين 6 و7 دقائق أو إلى أن يصبح لونه بنّيّاً. يُضاف إليه الثوم وكبد لحم الغنم وتُطهى المكوّنات مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 5 دقائق إضافيّة أو إلى أن يصبح الكبد مطهوّاً ج
  2. يُضاف الزبيب المجفّف، واللوز المقشّر والمقلي، ومسحوق القرفة، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي ، والأرز. تُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقةٍ واحدةٍ ثم يُضاف الماء. يُغلى المزيج مع التحريك من وقتٍ لآخر ثم تُخفّف النار وتُغطّى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراو
Source: Ukkla.com
شارك

مقالات مشابهة

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!