أرز بالطماطم

Share your love

  • وقت التحضير :15
    دقيقة
  • وقت الطهي : 25
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :6

المقادير

  • 2x ملاعق طعام من الزيت النباتي٬ أو السمن
  • 300x غ من البصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً
  • 400x غ من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة
  • 1x ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • 1x من ورق الغار
  • 4x حبات من الهال الأخضر
  • 1x ملعقة صغيرة من حبوب الكزبرة الكاملة٬ المجففة
  • 0.5x ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 2x فصوص من الثوم٬ المقشر
  • 4x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
  • 600x غ من الأرز البسمتي
  • 1250x مل من الماء

الخطوات

  1. يُسخّن الزيت في قدر ويقلى البصل لمدّة 6 دقائق.
  2. تُضاف الطماطم مع مسحوق الكركم، ورق الغار، حبّات الهال، الكزبرة، الفلفل الأسود، فصّي الثوم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، والأرز البسمتي. تُمزج المكوّنات جيداً وتُترك على النار لمدّة 3 دقائق.
  3. يُسكب الماء وتُغطى القدر. يُطهى الأرز لمدّة 20 دقيقة أو حتّى ينضج جيداً.
Source: Ukkla.com
شارك

مقالات مشابهة

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!