أفخاذ الدجاج بالبصل

1- في صينية على نار متوسطة، ضعي السمن والزيت حتى يسخن الزيت جيداً ثم أضيفي أفخاذ الدجاج واطهيها حتى تتحمّر.
2- نكّهي بالملح والفلفل ثم أضيفي الماء ومكعب المرق. قلّبي المكونات ثمّ ضعي حلقات البصل على وجه الدجاج دون ان تقلبيه.
3- غطّي الصينية ثم خففي الحرارة واتركي الصينية على النار حتى تنضج الأفخاذ.
4- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يتحمر الدجاج.
5- قدّمي الطبق إلى جانب الأرز بالشعرية او مع المكرونة وصحه وهنا.