اشهى الاكلات المغربية بالصور

تقع بلاد المغرب في الجناح الافريقي من الوطن العربي، كما ان لها موقع استراتيجي يربطها بقارة اوروبا من جهة، و الامريكيتين الشمالية و الجنوبية من جهة اخرى، موقعها المميز و تضاريسها المتنوعة اثرت بشكل كبير في تنوع الاكلات التي تشتهر بها كل منطقة من مناطق المغرب العربي.

يقدم المطبخ المغربى اشهى الاكلات التراثية المغربية، و التي مازالت سيدة الاطباق على الموائد وفي المناسبات عند المغاربة، منها على سبيل المثال الرفيسة، و الكسكسي، و البسطيلة و الطنجية وغيرها الكثير من الاطباق و الحلويات المغربية اللذيذة، و في هذا فهرس أعددنا لك سيدتي اشهى الاكلات المغربية بالصور.

مدفونة الدجاج

تعتبر من الاكلات الشعبية المنتشرة في المغرب، وهي ايضا ذات مذاق شهي ولذيذ، واليك سيدتي المقادير اللازمة لتحضيرها

مقادير عمل مدفونة الدجاج

• دجاج مقطع ارباع منزوع الجلد
• كوب رز منقوع
• رشة زعفران مطحون
• ملعقة خل
• ليمونة معصورة
• ملعقة كبيرة صلصة صويا
• رشة بهار فلفل احمر حلو وكاري مشكل وكمون وبهارات مشكلة.
• 3 بصل متوسط الحجم، مفروم
• 2 فص ثوم، مفروم
• ملعقة صغيرة ملح
• مكعب ماجي

طريقة تحضير مدفونة الدجاج

1. في قدر، نضع الليمون والخل والصويا والزعفران والبهارات ونخلطهم معا، ثم نتبل الدجاج بالخلطة السابقة.
2. في قدر، نحمس البصل في القليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبي، ثم نضيف الفلفل ومكعب الماجي ونحرك.
3. نضع الدجاج فوق البصل نترك  العظم فوق، ثم نصب نصف كوب ماء على القدر الذي وضعنا به الخلطة، ونخلط الماء حتى تذوب به البهارات الباقية، ثم نصبه على الدجاج ونتركه على نار هادية لمدة 40 دقيقة.
4. نسلق الرز نصف سلقة، ثم نضعه على الدجاج بعد نضجه ونتركه على نار هادية لمدة 10 دقائق، ثم يقدم ساخنا.