اصابع زينب مقرمشه بالطحين

اصابع زينب المقرمشة من الحلويات الشهية واللذيذة سهلة التحضير ومكوناتها موجودة في البيت، تحتوي على اليانسون الذي يحتوي على العديد من المعادن مثل الكالسيوم، الحديد، النحاس، البوتاسيوم، الزنك، التي تساعد في السيطرة على معدل ضربات القلب و ضغط الدم.

والسميد الذي يزود الجسم بالطاقة ويعززها ويفيد في صحة العظام والجهاز الهضمي، ويعد طريا للمعدة وينظم نسبة السكر في الدم، وتعتبر الخميرةُ من أغنى المصادر بالحديد العضوي لذلك تستعمل فى حالات فقر الدم، ومصدر غني بالفيتامينات ومصدر مهم للبروتينرات اللازمة للجسم، والان سيدتي سنقدم لك عمل اصابع زينب المقرمشة بالطحين خطوة بخطووة….

مكونات عمل اصابع زينب المقرمشة بالطحين

• كوب من الطحين.
• كول سميد ناعم.
• نصف كوب زيت نباتي.
• كوب من ماء اليانسون.
• ملعقة صغيرة يانسون حب.
• نصف ملعقة صغيرة خميرة.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• قطر.
• زيت للقلي.

طريقة تحضير وعمل اصابع زينب المقرمشة بالطحين

1. نضع المكونات جميعا ثم نعجنها بماء اليانسون.
2. نترك العجينة لمدة نصف ساعة.
3. نشكل العجينة بحيث تكون الفراغات فيها متوسطة.
4. نضع العجينة في زيت محمى من قبلومن ثم نقليها على نار هادئة ونجعلها تتحمر جيدا لتصبح مقرمشة.
5. نضع اصابع الزينب على القطر ثم نضعه في صحن التقديم وصحتين وعافية.