الأرز على الطريقة اليمنيّة

Share your love

  • وقت التحضير :10
    دقيقة
  • وقت الطهي : 30
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :5

المقادير

  • 2x ملاعق طعام من السمن
  • 300x غ من البصل٬ مفرومتان
  • 1.5x ملعقة طعام من معجون الطماطم
  • 400x غ من الأرز الأبيض٬ المغسول
  • 750x مل من الماء
  • 1x مكعب من مرقة الدجاج ماجي
  • 0.25x ¼ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
  • 0.25x ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • 0.25x ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة 1 فص من الثو

الخطوات

  1. تُسخّن السمنة في قدر كبيرة ثم يُضاف إليها البصل ويُطهى لمدّة 4 دقائق حتّى يذبل.
  2. يُضاف معجون الطماطم مع الأرز ويُحرّك المزيج. يُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 5 دقائق.
  3. يُضاف الماء مع مكعّب مرقة الدجاج ماجي والتوابل والثوم ثم يُحرّك المزيج جيداً.
  4. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.
Source: Ukkla.com
شارك

مقالات مشابهة

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!