الصوديوم واهميتها

  النوع:

 من المعادن الرئيسية.

  فوائد الصوديوم:

 توازن الأحماض بالجسم.

 العمل على بقاء  السوائل بالجسم.

نقل إشارات الأعصاب.

  نقص الصوديوم:

 الشد العضلي.

فقدان الشهية.

  الإفراط في تناول الصوديوم:

 ارتفاع ضغط الدم.

 مصادر الصوديوم:

ملح الطعام – صوص الصويا – المخللات – الأغذية المعلبة – غالبية الأطعمة المعالجة.

متوسط ما يحتاجه الفرد:

يتوافر الصوديوم بشكل طبيعي في معظم الأطعمة لذا لا ينبغي أن يتعدى مقداره في اليوم الواحد ما بين 2400 – 3000 ملجم/اليوم.

 الحد الأدنى من تناوله:

الكبار = 500 ملجم/اليوم.

الصغار = 120 ملجم/اليوم.

المصدر: لأفضل صحة