النيكل

وظائف النيكل

–          يدخل في تركيب الحمض الريبونوكليازي الذي يساعد على نقل المعلومات الوراثية إلى الخلايا

–          يقوي تأثير بعض الخمائر ويساعد أغشية الخلايا

–          يساعد الحمض النوكلييني في المحافظة على تركيبته الطبيعية

–          له تأثير على إمتصاص الحديد

ملاحظة : بعض الاشخاص يعانون من رد فعل جلدي ( حساسية اكزيما ) تجاه النيكل، وهنا ينصح بتجنب الاغذية المعلبة وادوات طبخ المقاومة للصدأ (stainless steel ) ، و المجوهرات

مصادر النيكل

أفضل مصادره الخضار الورقية و الحبوبالكمية المقترحة يوميآ ( حسب الولايات المتحدة الامريكية ) هي 69 – 162 ميكروغرام

المصدر: موقع الواحة