بان كيك الشوفان للدايت

1- في وعاء، ضعي حليب اللوز، الموز وخلاصة الفانيليا، أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي الشوفان، البايكنغ باودر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- أضيفي خليط الحليب إلى الزيج السابق واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
5- أضيفي حوالي ربع كوب من مزيج العجينة. عندما يجفّ وجه العجينة، أقلبيها على الجهة الثانية واتركيها حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6- ضعي قطع البان كيك في طبق التقديم. زيّنيها بالموز والكرانبيري.
7- قدّمي البان كيك على سفرتك. ألف صحة!