بسبوسة بالقشطة والزبادي

1- في وعاء، ضعي السميد، اللبن الزبادي، السكر والقشطة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- أضيفي الزبدة واستمري بالخلط حتى تحصلي على خليط متجانس.
3- في وعاء، أخفقي البيض والزيت جيداً. أضيفي الخليط الى مزيج السميد واخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- ضعي المزيج في صينية مدهونة بالطحينة. سوي الوجه بواسطة سباتولا وزيّني باللوز.
5- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ35-40 دقيقة.
6- أخرجي الصينية من الفرن واسقي البسبوسة بالقطر.
7- قطّعي البسبوسة ثم قدميها مباشرة على سفرتك. ألف صحة!