بسبوسة محشية بالقشطة بدون بيض

1- في وعاء ضعي السميد، السكر، جوز الهند، الفانيليا والبايكنغ باودر. امزجي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيقي على الخليط السمن والحليب. اخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة لينة.
3- حمي الفرن عاى حرارة 180 درجة مئوية.
4- ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت واسكبي نصف مزيج البسبوسة ثمّ ضعي القشدة فوقها وبعدها النصف المتبقّي من العجينة.
5- زيني وجه العجينة باللوز ثم أدخليها إلى الفرن واتركيها حتى تنضج وتتحمر.
6- اسكبي القطر على وجهها وقدميها باردة.