بسبوسه كذابه بالتوست والقشطة

1- لتحضير القطر، ضعي في قدر على حرارة متوسطة السكر والماء. أتركي المزيج يغلي لحوالى 10 دقائق.
2- أضيفي ماء الورد وعصير الليمون الحامض ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً. تعرفي على اسرار نجاح الشيرة وطريقة تخزينها مدة سنة.
3- لتحضير التوست، فتتي الخبز في محضر الطعام ثمّ ضعيه في وعاء.
4- أسكبي الزبدة المذوبة وقلبي حتى تتداخل المكونات.
5- وزّعي ثلاثة ارباع المزيج في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة.
6- ضعي كل مكونات القشطة في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي باستمرار حتى يثخن المزيج. إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في الصينية. وزّعيه بالتساوي.
7- أنثري الفستق الحلبي وجوز الهند ثمّ وزّعي باقي كمية التوست.
8- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يتحمر الوجه.
9- أخرجي الصينية من الفرن واسقيها مباشرةَ بالقطر ثمّ زينيها بالفستق الحلبي المطحون.
10- أتركي الحلى يبرد ثمّ قدميه على سفرتك.