بف باستري باللحم المفروم

1- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
2- زيدي اللحم المفروم ونكهي بالملح والفلفل الأسود وقلبي حتى ينضج الخليط.
3- ارفعي المقلاة عن النار وضعيها جانباً حتى يبرد الخليط.
4- افردي قطعة من عجينة البف بايستري وضعي القليل من حشوة اللحم المفروم في وسطها ثم أضيفي القليل من جبن الموزاريلا. أغلقي عجينة البف بايستري على شكل مثلث ووزعي على وجهها القليل من السمسم.
5- كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
6- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه فطائر البف بايستري باللحم المفروم حتى تنضج وتتحمر كما نقدم لك وصفات مميزة بعجينة البف.