- وقت التحضير :10دقيقة
- وقت الطهي : 10دقيقة
- عدد الاشخاص :4
بولينتال عصيدة من دقيق الذرة. لإعداد التيتسيينو ضروري من البلينال فلا يمكن تحضير الطبق من دونه .لذا سيدتي تطبيق أكلة تضمن لك الطريقة المثلى لإعداده بكثير من الحب.
المقادير
- 3xكوب ماء (مغلى)
- 1xكوب دقيق ذرة (دقيق البولينتا أو دقيق ذرة أصفر
- 1xمعلقة صغيرة زبدة
- 1xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
الخطوات
- فى وعاء نخلط الدقيق مع الماء والملح ونقلهم جيدا جدا.
- نرفع الوعاء على النار مع الإستمرار فى التقليب حتى ينضج ويغلظ القوام.
- ترفع من على النار وتصب فى قالب أو صينية وتترك حتى يبرد تماما وتجمد.
- بالسكين تقطع حسب الرغبة.
- فى طاسة غير قابلة للإلتصاق مدهونة بالزبد نشوى قطع البولينتا على الجانبين.
- تقدم مع خضار سوتية ودجاج مشوى أو حسب الرغبة.. بالهنا والشفا
Source: Ukkla.com