بيتزا الفصول الاربعة

1- لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
2- زيدي عصير الطماطم، معجون الطماطم ونكهي بالاوريغانو والملح.
3- أضيفي الماء وحركي جيداً.
4- اتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ويكثف ثم ارفعيه عن النار وضعيه جانباً.
5- لتحضير الربع الثالث من البيتزا: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي اللحم المفروم ونكهي بالملح والفلفل الأسود. قلبي حتى ينضج اللحم ثم ضعيه جانباً.
6- ضعي عجينة البيتزا في صينية فرن ثم ادهنيها بصلصة البيتزا ووزعي الجبن على الوجه.
7-ضعي على الربع الأول من البيتزا الزيتون والفطر ثم ضعي على الربع الثاني البيبيروني والذرة.
8- زيدي على الربع الثالث اللحم المفروم المقلي والفلفل الرومي الأحمر، الأخضر والأصفر ثم ضعي على الربع الأخير الطماطم والبصل.
9- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.