تتبيلة الجمبري المقلي

1- في وعاء، ضعي الخلّ، عصير الليمون الحامض، الثوم والخردل ثم نكهي بالملح والكمون.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم أضيفي الجمبري وقلبي.
3- اتركي الخليط جانباً لحوالى 30 دقيقة.
4- في هذه الأثناء، أخلطي الدقيق، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، الملح، البايكنغ باودر والبصل البودرة.
5- صفي حبات الجمبري من خليط الخلّ ثم غمسيها في مزيج الدقيق ثم في البقسماط.
6- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه حبات الجمبري حتى تتحمر. كما يمكنك طبخ الجمبري بالعديد من الطرق الأخرى.