حشوة التشيز كيك فراوله

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الفراولة ثم أضيفي نصف كوب سكر، نشاء الذرة ونصف كوب ماء. اتركي الخليط لسعة حتى يتماسك ثمّ صفّيه من السوائل.
2- في الخفاق الكهربائي، ضعي الكريمة، الحليب، الجبن، قشر الليمون الحامض، الكمية المتبقية من الماء، والسكر، والقشطة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- في وعاء، أخلطي البسكويت والزبدة ثمّ رصّي الخليط في صينية متحركة القاعدة.
4- أضيفي الكريمة وصلصة الفراولة. زيّني الوجه بشرائح الفراولة.
5- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى. ألف صحة!