رجيم دوكان يوم بيوم

على الأغلب فإنك تشعر بالحيرة عند التفكير في نوع الحمية الملائم بالنسبة لك نظرًا لوجود عدد مهول من أنواع الحمية. وستساعدك هذه المقالة المُقدمة لك من موقع الموسوعة في اختيار الحمية الملائمة بالنسبة لك من خلال إرشادك لأهم المعلومات عن حمية دوكان الفعالة في خفض الوزن والتي يُعود الفضل في التوصل لها إلى الطبيب الفرنسي بيير دوكان الذي يتمتع بخبرة 40 عام في تخصص التغذية العلاجية.

رجيم دوكان يوم بيوم

تنقسم حمية دوكان إلى قسمين أساسيين يتضمن كل منهما مرحلتين. ويهدف القسم الأول إلى خفض الوزن بينما يهدف القسم الثاني إلى تثبيت الوزن. وتتمثل المراحل الأربعة فيما يلي:

المرحلة الأولى

ترتكز على خسارة الوزن من خلال تناول الأغذية الغنية بالبروتينات ومنخفضة السعرات الحرارية نسبيًا مثل: البيض، واللحم المخلي من الدهون، والأسماك، والأطعمة البحرية، واللبن ومنتجاته الخالية من الدسم. وتختلف المدة الزمنية لهذه المرحلة من شخص لآخر تبعًا للوزن المرغوب في خسارته إلا أن الحد الأقصى لها هو 10 أيام

المرحلة الثانية

تُمثل آخر مراحل خفض الوزن في الحمية؛ ويتم فيها تناول الخضروات الخالية من النشويات مع البروتينات ويُنصح بالاعتماد على 3 تناول البروتينات فقط كما في المرحلة الأولى لمدة 3 أيام ثم اتباع ذلك بالمزج بين الخضروات والبروتينات لمدة الثلاثة أيام التالية مع تكرار ذلك إلى الوصول للوزن المرغوب فيه.

المرحلة الثالثة

يعتمد تحديد هذه الفترة على عدد الكيلوجرامات التي نجحت في خسارتها خلال المرحلتين السابقتين، إذ تُحسب المدة بعشرة أيام مقابل كل كيلو جرام مفقود؛ وهكذا إذا نجحت في التخلص من 3 كيلو جرام فيجب أن تستمر في اتباع النظام الغذائي للمرحلة الثالثة لمدة 30 يوم. ويُسمح لك خلال هذه المرحلة بتناول ثمرة فاكهة و 2 قطعة متوسطة الحجم من الخبز لمدة 9 أيام متتالية وتناول وجبة مفتوحة مرة أثناء تلك الفترة، بينما في اليوم العاشر ينبغي الاعتماد على تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات فقط كما في المرحلة الأولى.

المرحلة الرابعة

عبارة عن نظام غذائي مستمر مدى الحياة؛ ويتضمن ذلك الاعتدال في تناول الكربوهيدرات، وخفض معدل تناول الأغذية المكررة مثل الدقيق الأبيض والسكر الأبيض؛ بالإضافة إلى تجنب تناول الأغذية المعلبة والوجبات سريعة التحضير. ومن الجدير بالذكر هنا أنه من المفضل الإعتماد على تناول البروتينات فقط يوم في الأسبوع.

نماذج لوجبات حمية دوكان

المرحلة الأولى

الإفطار

• ¼ كوب حليب خالي الدسم + 1 ½ ملعقة كبيرة شوفان.
• قطعة صغيرة من الجبن القريش.
• 2 بيضة مسلوقة.
• كوب شاي أو قهوة بحليب خالي الدسم.

الغداء

• قطعة متوسطة الحجم من اللحم المشوي دون إضافات.
• قطعة متوسطة الحجم من السلمون المشوي.
• 2 ملعقة كبيرة تونة دون إضافات.

العشاء

• كوب زبادي خالي الدسم.
• كوب حليب خالي الدسم.
• ¼ كوب جمبري مشوي دون إضافات.

المرحلة الثانية

الإفطار

• 2 بيضة مطهية مع الخضروات.
• 2 ملعقة كبيرة شوفان + كوب زبادي خالي الدسم.
• بيضة مسلوقة + 2 ملعقة كبيرة جبنة خالية الدسم.

الغداء

• قطعة متوسطة الحجم من اللحم، أو الدجاج، أو السمك المشوي دون إضافات + طبق صغير من سلطة الخضروات المُتبلة بالبهارات وملعقة صغيرة من عصير الفواكه غير الحمضية.
• طبق صغير من سلطة الزبادي (زبادي خالي الدسم + توابل+ عصير ليمون) + ¼ كوب من المشروم المشوي دون إضافات.
• ¼ كوب من الجمبري المشوي + ¼ كوب من الخضروات الطازجة.

العشاء

• كوب من مشروب الزنجبيل (حليب خالي الدسم + ½ ملعقة صغيرة من شرائح الزنجبيل + ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة).
• كوب من الشاي الأخضر مع الحليب.

المرحلة الثالثة

الإفطار

• ثمرة تفاح + كوب زبادي خالي الدسم.
• كوب من سموثي الأفوكادو ( ¼ كوب من قطع الأفوكادو + ½ كوب حليب خالي الدسم + ¼ كوب زبادي خالي الدسم).

الغداء

• 2 قطعة صغيرة من خبز الشوفان + 2 ملعقة كبيرة تونة دون إضافات.
• 2 قطعة صغيرة من خبز الردة + قطعة متوسطة الحجم من اللحم المشوي دون إضافات.

العشاء

• بيضة مسلوقة أو مشوية.
• طبق صغيرة من سلطة الزبادي المُتبلة بالبهارات وعصير الرمان غير المُحلى.

حمية دوكان المختصرة

عبارة عن نظام أسبوعي يتم اتباعه على مدار أيام الأسبوع وتكراره حتى الوصول للوزن الصحي ويتمثل هذا النظام فيما يلي:

• اليوم الأول: تناول بروتينات خالية من الدهون فقط بأي قدر ترغب في تناوله.
• اليوم الثاني: تناول خضروات فقط كيفما تشاء لكن بشرط أن تتناول الخضروات طازجة أو مشوية مع التوابل فقط.
• اليوم الثالث: تناول البروتينات + الخضروات + ثمرة فاكهة منخفضة السعرات الحرارية كالتفاح.
• اليومين الرابع والخامس: اتبع نظام اليوم الثالث مع تناول 2 قطعة صغيرة الحجم من خبز الشوفان.
• اليوم السادس: يُمكنك تناول القليل من الأغذية النشوية كالمكرونة مع اتباع نظام اليوم الثالث.
• اليوم السابع: احتفل بالتزامك بإضافة وجبة مفتوحة إلى نظامك الغذائي المتبع في اليوم الثالث.

مميزات حمية دوكان

• المساهمة في تحسين معدل عملية الأيض.
• دعم القدرة على ضبط الشهية.
• التحفيز على اتباع الكثير من العادات الغذائية الصحية.

سلبيات حمية دوكان

• غير مناسبة للأشخاص ذوي الاحتياجات الغذائية الخاصة مثل: المراهقين والمرضى.
• ترفع مخاطر الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي.
• تحد من صحة الجهاز العظمي في حالة حدوث خلل في إشباع احتياجات الجهاز العظمي للعناصر الضرورية لدعم صحة خلاياه.

منتجات حمية دوكان

تتوفر العديد من الأغذية الصحية الشهية التي يُمكنك تناولها أثناء اتباع الحمية على الموقع الرسمي لحمية دوكان ويُمكنك التعرف عليها وطلبها إلكترونيًا بالضغط على الرابط التالي: (متجر حمية دوكان).

طرق التواصل مع مبتكر حمية دوكان

• الموقع الرسمي.
• فيس بوك.
• تويتر.
• يوتيوب.
• بنترست.
• انستاجرام.

اترك جهازك الإلكتروني وبادر بممارسة أي من الأنشطة الحركية لمدة 5 دقائق واحرص على زيادة معدل ممارسة الأنشطة الحركية يوميًا؛ وتناول وجبتك التالية وفقًا للنظام الغذائي الموضح في المرحلة الأولى للحمية؛ واستشر طبيب مختص قبل اتباع الحمية وبعد تحقيق هدفك المنشود بالتمتع بوزن صحي شاركنا بتجربتك بنشرها على أي من مواقع التواصل الاجتماعي مع إضافة # حمية دوكان و # الموسوعة.

المصادر: 1، 2، 3، 4، 5، 6.