سلطه الباذنجان والبطاطس المقليه

1- لتحضير الصلصة: في وعاء أخلطي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون والثوم ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
2- في طبق التقديم ضعي الباذنجان، البطاطس، الطماطم والجزر.
3- أسكبي على مزيج الخضار صلصة عصير الليمون الحامض وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات.
4- قدمي طبق السلطة مباشرةً على سفرتك.