شوربة الدجاج بالخضار

1- ضعي الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.
2- أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
3- زيدي قطع الدجاج وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- أضيفي ورق الغار، عود القرفة، الملح والفلفل الأسود. أغمري المزبج بالماء واتركيه على النار حتى ينضج الدجاج.
5- أخرجي قطع الدجاج من القدر وضعيه في طبق. صفي مرق الدجاج وضعيه في وعاء ثانٍ.
6- ضعي قدر المرق على نار متوسطة. أضيفي البطاطاس والجزر. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
7- زيدي الكوسا، الذرة والبازيلاء. أتركي القدر على النار حتى تنضج الخضار.
8- أضيفي قطع الدجاج على الشوربة. زيدي مرق الدجاج واتركي الخليط يغلي مع التقليب الخفيف.
9- إرفعي شوربة الخضار مع الدجاج عن النار. وزّعيها في أطباق التقديم وزّني بالبقدونس. ألف صحة!