شوربة بطاطس بالكريمة

1- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيها الكراث حتى يتغير لونه.
2- أضيفي قطع البطاطس على القدر ونكهي بالملح والفلفل الأبيض.
3- أسكبي الماء ثم زيدي مكعب مرق الدجاج وأخلطي المكونات.
4- غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج المزيج.
5- ارفعي القدر عن النار واطحني المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.
6- ضعي القدر على النار مجدداً وأضيفي كريمة الطبخ.
7- حركي المزيج واتركي الشوربة على نار خفيفة لحوالى 10 دقائق.
8- أسكبي الشوربة في طبق التقديم وزيني وجهها بالجوز والبصل الأخضر وقدميها ساخنة على سفرتك.