شوربة بيضاء بالدجاج

1- في قدر على نار متوسط، ذوّبي الزبدة ثمذ أضيفي الثوم والبصل وقلّبيهما حتى يذبلا،
2- أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتغير لونه.
3- في الخلاط الكهربائي، ضعي الماء، الدقيق، الحليب، الكريمة، الملح، الفلفل والزنجبيل. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- أضيفي الخليط إلى الدجاج، عند الغليان، غطّي القدر وخفّفي النار. اطهي المكونات لـ15-20 دقيقة حتى تنضج.
5- أسكبي الشوربة في أطباق التقديم. قدّميها ساخنة. ألف صحة!