شوربة خضار بالشعيرية

1- في قدر على نار متوسطة، ذوبي السمنة ثم اقلي فيها البصل حتى يذبل.
2- أضيفي على القدر البازيلاء، الفلفل الرومي الأحمر، الجزر والبطاطس ونكهي بالملح والفلفل الأبيض.
3- قلبي المكونات حتى تتداخل لحوالى 3 دقائق.
4- أسكبي في القدر مرق الدجاج وزيدي الشعيرية ثم حركي.
5- عند غليان الخليط، خففي النار واتركي الشوربة على النار لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج.
6- أسكبي شوربة الخضار في طبق التقديم وزيني وجهها بالبقدونس ثم قدميها ساخنة على سفرتك أما إذا كنت تريدين تفريز الشوربة انتبهي من ارتكاب هذه الأخطاء.